売上UP施策

売上が下がったのは、お店に来る理由がないから

飲食店の経営に関わる中で、同じ商品を売っていても売上は下がる時もあれば、上がる時期もある。これは何が原因なのか都度考え...
ノウハウ

【売上アップしたいなら】誰が顧客なのか明確にしよう

飲食店の悩み。それは顧客の集客および売上アップです。 多くの店主は、売上アップを目論んで色んな施策を打って来たで...
ノウハウ

【まとめ】コロナ禍における飲食店の客足の変化

新型コロナの流行によって一番の打撃を受けた業界の一つと言えるのが、「飲食」業界です。特に外食産業は、致命的なダメージを...
ノウハウ

選ばれたいなら「信頼度」を伝えよう

学生時代は客観的要素によって順位が決まり、その基準に到達すれば選ばれるし、至らなければ選ばれない。とても明確でした。そ...
ノウハウ

売上をあげたいなら、顧客の「実際の声」ではなく「心の声」に答えよう

皆さんは、こんな言葉を聞いたことあるのではないでしょうか。 「顧客の声を聞こう」 商品を売りたいという人に...
ノウハウ

サービス名を変えると、どういう結果になるか共有します

商品名・店名・サービス等を一度リリースした後に諸事情で名前を変更したくなった事はありませんか。当然変更後のセンスが良け...
売上UP施策

商品が飽きられるのは、あなたが思っているより早い

本質的に素晴らしいものであれば、長い間、 多くの人の興味を引くと思っていませんでしょうか。 私もお店で出し...
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